Le citron

Le dessert au citron est un parfait équilibre entre acidité et douceur. Il est composé d'un tartare de citron confit et frais à la menthe, d'un gel citron et d'une ganache au citron yuzu, le tout enrobé de chocolat blanc. Une explosion de saveurs en bouche qui vous fera voyager dans un univers acidulé et rafraîchissant.